blog

5 jaar My Stories Blog!

5 jaar lang “My Stories Blog”, 5 jaar lang mijn verhalen, meningen en avonturen.
Soms met lange pauzes, maar iedere keer komt mijn liefde voor schrijven terug.
Mijn eerste blog lees je trouwens hier! 😉
Content maken is zoveel veranderd de laatste tijd.
We moeten alsmaar meer moeite doen om op te vallen in de massa.
Wat begonnen is als een platform om mijn webshop te promoten is uitgegroeid tot een persoonlijk verhaal.
Het liefste wat ik doe is mijn tips delen met jullie.
Dat kan gaan over mijn favoriete hotspots, restaurants of onze reisverhalen.
Maar ook planning en organisatie, persoonlijke verhalen en mijn eeuwige zoektocht naar het vinden van de juiste balans komen aan bod.
Vorig jaar heb ik ook voor het eerst Blogmas gedaan. In de maand december is er iedere werkdag een blogpost online gekomen tot Kerst. Pittig om te doen…dat wel, maar zo leuk!
Wat nog veranderd is door de jaren heen is mijn logo.
Ik ben gestart met het logo van mijn webshop. Gemaakt door de supergetalenteerde Charlotte Ceyssens.
Nu mijn webshop niet meer bestaat heeft mijn jongste zoon eentje ontworpen.
Hij zit op de Provinciale kunsthumaniora in Hasselt en is zoals de meeste wel weten enorm creatief.
Ik ben heel blij met het ontwerp!

Geregeld blader ik nog is terug in mijn blog. Het is mijn leven, mijn dagboek en voor mij heel kostbaar.
Door de jaren heen heb ik heel wat nieuwe mensen ontmoet, en trouwe volgers bijgekregen.
Berichtjes die ik krijg van lezers dat ze het leuk vinden om mijn verhalen te lezen, en zelfs geïnspireerd zijn geraakt door mijn meningen vind ik geweldig.

één van mijn wensen voor 2021 was meer bloggen, wat soms heel moeilijk is door de befaamde “writer’s block”.
Ik hoop dan ook dat de horeca snel weer open gaat, en het leven weer wat normaal verloopt. Dan volgt die inspiratie vanzelf! 😉

Vandaag heb ik een off-day!

Het is alweer de week van Kerst en we gaan stilaan naar het einde van het jaar.
Je zou denken….EINDELIJK IS 2020 VOORBIJ!
Maar ergens heb ik er ook wel schrik van.
We verwachten dat alles in 2021 voorbij gaat zijn, dat alles weer mag. We hopen het ook.
Maar wat als dat nog lang niet zo is?
Vandaag schrijf ik een heel eerlijke blog.
Hoewel ik een positief mens ben, heb ik een off-day…mag dat?
Nu is het nog één en al gezelligheid in huis, en de straten zijn versierd.
Maar hoe gaat het zijn in januari?
Het is de maand waarin ‘Blue monday’ valt. Ik weet nu al dat het niet bij die ene maandag gaat blijven.
Januari, februari en maart zijn nog winterse maanden.
Dikwijls met regen, maar ook zonder kerstboom, zonder lichtjes, en zonder gezellige kerstfilms op tv.
Je kan nog niets plannen, nog niet uitkijken naar een vakantie en alleen maar hopen dat de horeca snel weer open gaat.
Ik wil terug terrasjes doen, mijn familie vastpakken, hen zien zonder mondmasker.
Ik wil uitstapjes plannen, en een vakantie boeken.
Ik wil plezier maken. Gaan uiteten met vrienden, of misschien nog eens flink doorzakken.
Gewoon onbezorgd leven, mag ik dat vragen?
We zijn tot nu toe niet ziek geworden, hebben geen familie verloren aan corona en daar ben ik hoe dan ook dankbaar voor.
Er zijn altijd mensen die nu in het ziekenhuis liggen, moeten knokken om hun zaak recht te houden of iemand verloren hebben waar je in deze tijd nog geen deftig afscheid van kan nemen.
Dat zijn zaken die veel erger zijn.
Ik had gewoon een ‘off-day’, mag het?
Morgen gaat het waarschijnlijk beter gaan, morgen moet het beter gaan!

Ik wens jullie in ieder geval een fijne Kerst!
Probeer ervan te genieten, en vergeet alles wat ik gezegd heb zo snel mogelijk!
Het komt allemaal wel goed. 😉

XOXO
Kelly

Speculaas bakken volgens een geheim familierecept!!

Oké.. healthy zijn deze speculaaskoeken niet, maar ze zijn zo lekker en voor mij pure nostalgie.
Mijn oma bakte ze vroeger voor ons en stak ze dan in een papieren broodzak.
Je hebt veel verschillende soorten speculaas, maar voor mij zijn deze nog altijd de beste.
Krokant aan de buitenkant en smeuïg zacht vanbinnen. Er zit ook geen kaneel in.
De laatste jaren van haar leven toen ze in haar serviceflatje woonde werd er al minder gebakken, en ik vond toen dat het tijd werd dat ze haar recept doorgaf.
Antonio en de kids zijn er ook dol op trouwens!
Ik heb nog altijd het originele papiertje bewaard waarop mijn opa het recept heeft geschreven. Hij is nu 17 jaar dood en mijn oma bijna 3 jaar. Ik vond het een leuke gedachte om haar recept online te gooien. Ze zou fier geweest zijn als iemand haar koekjes zou maken.

my stories recept
Bij deze dus:

Ingrediënten

750 gr bloem
250 gr boter (solo)
1 tl maagzout (bicarbonaat)
3 eieren
1/4 glas water
450 gr kandijsuiker

Bereiding

Meng alles tot een vast deeg en laat een paar uurtjes rusten.
Maak vervolgens kleine worstjes op de bakplaat.
Bak de koeken op 200 °C in een NIET voorverwarmde oven.

my stories recept speculaas
my stories blog recept
my stories recept 1
my stories recept speculaas koeken
Voor degene die het gaan proberen….laat me weten of ze gelukt zijn!
Smakelijk!

Dank je wel lieve oma voor al die keren dat er een zak koeken voor ons klaar stond!

XOXO
Kelly

Sometimes change is good!

Bijna 2 jaar is mijn webshop ondertussen open. 2 jaar van vallen en opstaan, bijleren, groeien en vooral tot inzicht komen dat het verdomd moeilijk is om iets op te bouwen.

Heb ik mijn twijfels gehad?…dikwijls. Heb ik willen stoppen?…de laatste maand af en toe.
Ga ik het echt opgeven?…NOOIT! Ik kan het niet. Niet na al de energie die ik er heb ingestoken.

De laatste tijd is het ook wat stiller geweest op mijn social media kanalen. Iets wat ik trouwens iedere keer weer afraad aan mensen die me om raad vragen.
Probeer iedere dag iets te posten! Reageer op andere accounts! Ik hoor het mezelf nog zeggen.
Achteraf bekeken heeft die “digitale detox” me goed gedaan.
Dus niet meer die stress van, heb ik al iets gepost? Hoe zit het met mijn volgers?
NIETS VAN DAT…and i loved every second of it. Zoveel vrijheid in je hoofd!
Hoe luid ik ook verkondigde dat social media echt wel zin heeft, hoe luid ik nu ook zeg dat het echt de moeite was.

Het mag natuurlijk ook niet te lang duren.
Daarom ga ik Fashion Stories binnenkort wat aanpassen.
De website, maar ook het assortiment…..maar daarover later meer! 😉

Op dit moment is het dus een soort van uitverkoop!
Ik zou zeggen, laat je gaan want er staan leuke kortingen tussen.
Zelfs op de nieuwe collectie!

Ik zou wel eens willen weten, of er nog mensen zijn die soms door de bomen het bos niet meer zien.
Die voorstander zijn van een digitale detox.
Laat het me weten!
Ik ben benieuwd.

Shoppen? http://www.fashion-stories.be

Veel liefs
Kelly
XOXO

I’m a student again!

Yep, na lang twijfelen ben ik eraan begonnen! Ik volg sinds kort de opleiding “Social media marketeer”.
Door mijn webshop heb ik me meer en meer moeten bezig houden met social media.
Nu moet ik zeggen…..ik probeer de juiste dingen te posten, actuele foto’s, of een leuke quote, maar nooit echt met een strategie.
Ah ja….af en toe ook nog een gesponsord berichtje ertussen. 😉
Maar….het kan ook anders (heb ik nu ontdekt), het kan veel beter EN met een juiste strategie bereik je veel meer!

Mijn opleiding is eigenlijk een onderdeel van een volledige marketing opleiding die je kan volgen.
Maar ik ken mezelf, dus ik begin met 1 onderdeel ervan, en ik zie wel hoe dat loopt.

Ik volg de cursus via de ondernermersschool, en dit met een thuisstudie.
Je kan het natuurlijk ook in het centrum gaan volgen, maar met mijn drukke leven vond ik dit de beste oplossing!

Ondertussen ben ik al volop aan het studeren, en het lukt me beter dan gedacht.
Ik ben dan ook geen 18 jaar meer, dus ik had er wat schrik voor!
Het is allemaal zo interessant dat het ook niet saai is om te lezen, en ik kan het dadelijk toepassen bij mijn eigen webshop 🙂

Maar… was het vroeger niet bij de start van het nieuwe schooljaar tijd voor nieuwe schoolspullen? Ja toch?
Ik keek er altijd naar uit, en dat is eigenlijk nooit veranderd, vooral mijn verslaving notebooks dan!
Dus, bij deze cursus hoorde ook een nieuw boekje 🙂

Ik koos er deze keer eentje uit de Hema?
Wat vinden jullie ervan? Toch leuk eh 😉

XOXO
Kelly